青稞酒什么味道

　　青稞酒它是由藏语所翻译过来的，经过十多年的发展，结合了最古老的传统工艺和现代的酿酒技术，青稞酒的品牌也日益推出，秉承着卖好酒做好人的原则在市场上稳扎稳打，其实青稞酒它最早是在藏族所比较流行的在一些重大的节日，例如迎亲送友生孩子的时候都会去招待客人，作为青藏人民比较喜欢的粮食酒，由于酿酒环境和用水的不同，所以相比于其他的就存在着一定的差异，青稞酒具体是什么味道？对于一些从来没有品尝过的人反而感觉很好奇。

　　第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特复别是多元醇类等。
　　第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。
　　第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。
　　第四苦制味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。
　　在藏区,几乎家家户户都能制,青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型代表。
　　怎么辨别青稞酒的真伪
　　首先，在真互助青稞酒的酒盒封口处，贴有独特知的数码防伪标识，此防伪标识具有以下作用：
　　1、印刷防伪标识使用了先进的水敏油墨和隐形开锁技术，具有强大的防伪造功能。
　　2、电话查询防伪刮开标识的涂层，可以看到20位数码，拨打固定电话800—8941315免费电话就能立刻查询到酒的真假。
　　3、手机短信查询防伪根据道涂层内的20位数码，移动用户可以编辑短信发送至106691609170；联通用户可以编辑“S+”及20位数码将短信发送至106669999170来辨别真伪。
　　4、感官鉴别防伪标识使用了制钞印刷的高科技技术，印制精美，肉眼就能够识别。
　　其次，在真互助青稞酒的酒盒包装上都印制有鼓楼图形和“互助”文字组成的互助青稞酒产品商标标志，该商标于2004年10月被国家工商行政管理总局认定为中国驰回名商标。
　　另外，酒盒包装上还印有中国地图图案的中华人民共和过地理标识保护产品的标识，说明只有利用产自互助的请客原料，按照威远镇传承400多年来的传统工艺酿造，其答质量、特色和声誉具有互助地理特征的原产地域产品，才是正宗的互助青稞酒。
　　小编总结，青稞酒它清香醇厚，饮完之后不会头痛也不会口渴，酿造工艺更加的独特，秉承着400多年的酿造历史，现在经过渊源不断的创新，曾经我国党和国家领导人来视察工作的时候品尝过这款酒，对他赞不绝口，其实在最早酿造青稞酒的时候并没有太复杂的酿造工艺，几乎家家户户都可以去动手酿造。